Si estás siguiendo una dieta un poco más estricta de lo normal, esta receta es lo indicado para ti. Estas galletas de avena y yogur sin azúcar te quitaran cualquier antojo que tengas para no saltarte tu dieta, le resultaran beneficiosas a tu cuerpo y las podrás acompañar con infinidad de cosas.
GALLETAS DE AVENA Y YOGUR SIN AZÚCAR
- Huevos medianos......................................4
- Estracto de vainilla................................5ml
- Yogur griego (espeso)............................45g
- Aceite de oliva virgen extra o girasol......5g
- Copos de avena finos...........................200g
- Sal (una pizca).........................................1g
- Canela molida..........................................2g
- Levadura...............................1/2 cucharada
Lo primero de todo es precalentar nuestro horno a 180º y preparar las bandejas donde las vayamos a hornear.
A continuación, echamos en un bol los huevos y el estracto de vainilla y lo batimos muy bien. Una vez hecho, esto añadimos el yogur con la sal,la levadura y el aceite y lo volvemos a batir con las varillas hasta que quede uniforme y bien mezclado.
Agregamos le mezcla lo esencial de estas galletas, la avena. Si tu quieres puedes añadirles otros frutos secos o incluso pepitas de chocolate, eso ya es al gusto de cada uno. Lo volvemos a mezclarlo bien y nos quedara una masa homogénea.
Una vez hecho todo lo anterior solo nos queda darle forma a las galletas (¡importante tener las manos limpias y algo húmedas!), ponerlas en la bandeja y hornealras alrededor de 15-20 minutos, hasta que estén doraditas.
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